Café des Fédérations Restoran Restoran Karşılaştır Institution Geleneksel Otantik Café des Fédérations Presqu'île (1er) $$ Her Lyonlu'nun ilk önerdiği 1872 tarihli bouchon Aynı kategori
Le Garet Restoran Restoran Karşılaştır Institution Geleneksel Otantik Le Garet Terreaux, Presqu'île (1er) $$ Jean Moulin'in kantini olan, sakatatıyla övünen 1920'ler bouchon'u Aynı kategori
Le Musée Restoran Restoran Karşılaştır Otantik Geleneksel Convivial Le Musée Cordeliers, Presqu'île (2e) $$ Bir Rönesans traboule'ünün ardına gizlenmiş kareli örtülü bouchon Aynı kategori
La Meunière Restoran Restoran Karşılaştır Geleneksel Otantik Klasik La Meunière Cordeliers, Presqu'île (1er) $$$ 1921 bouchon'u, Olivier Canal tarafından yenilendi, Bib Gourmand 2026 Aynı kategori
Le Poêlon d'Or Restoran Restoran Karşılaştır Geleneksel Otantik Klasik Le Poêlon d'Or Ainay, Presqu'île (2e) $$ Koruma altındaki Art Deco tavanın altında sertifikalı Ainay bouchon'u Aynı kategori
La Virée Restoran Restoran Karşılaştır Chef Driven Natural Wine Convivial La Virée 3e (Guillotière) $$ Le Fooding'in 2025 yılının en iyi Fransız bistrosu; eski bir bouchon'da Aynı kategori
Le Bouchon des Filles Restoran Restoran Karşılaştır Convivial Otantik Modern Le Bouchon des Filles 1er (Croix-Rousse Yamaçları) $$ Lyon klasiklerini ruhunu kaybetmeden hafifleten, kadınların işlettiği bir bouchon Aynı kategori