Café Comptoir Abel Restoran
Tarihi Geleneksel Sıcak
Café Comptoir Abel
Ainay, Presqu'île (2e)
$$$
1726'dan beri aynı salonlarda hizmet veren Lyon'un en eski bouchon'u
Lyon Geleneksel
5 mekân listede
Daniel et Denise Créqui Restoran
Geleneksel Klasik
Daniel et Denise Créqui
Lyon 3e (Préfecture)
$$$
Joseph Viola'nın MOF amiral gemisi, yüksek zanaata yükseltilmiş bouchon
Daniel et Denise Saint-Jean Restoran
Geleneksel Klasik Otantik
Daniel et Denise Saint-Jean
Vieux-Lyon (5e)
$$$
Viola'nın gerçek Vieux-Lyon bouchon'u, Saint-Jean turist tuzağı değil
La Meunière Restoran
Geleneksel Otantik Klasik
La Meunière
Cordeliers, Presqu'île (1er)
$$$
1921 bouchon'u, Olivier Canal tarafından yenilendi, Bib Gourmand 2026
Le Vivarais Restoran
Geleneksel Klasik Aile işletmesi
Le Vivarais
Ainay, Presqu'île (2e)
$$$
Vivarais'li bir mère tarafından kurulan, MOF işletmeli Place Gailleton bouchon'u
Gösterilen 5 / 5 mekân