Mayorka Rafine

Restore edilmiş bir Cizvit manastırının içinde, çiftlikte yetişen Mallorca mutfağı.

Buenos Aires ile Mallorca'nın buluştuğu, derli toplu ve fiyatına değer bir menü.

Bir yıldız ve bir yeşil yıldızla sıfır kilometre ada mutfağı.

Gizli bir malikâne bahçesinde sebze odaklı tadım menüleri.

Sóller'de bir konak: şef Kiko Martorell'in modern Mallorca menüleri.

Artà'nın kalesine ve körfeze bakan bir kış bahçesi masası.

Eski Mallorca tariflerinin titizlikle yeniden kurulduğu, katedralin birkaç adım ötesindeki masa.

Belmond La Residencia'nın eski zeytin presinde bir tadım menüsü.

Akdeniz'e açılan bir terasta bir Michelin yıldızı.

Ada hafızası ve ürünü, plajdan birkaç adım ötede yıldızlı bir tadım menüsü.

Limon ağaçlı bir avlu ve incelikli bir Akdeniz dokunuşu.

Mallorca'nın toprağına ve denizine yeşil yıldızlı bir övgü.

İspanya'da Michelin yıldızı kazanan ilk İngiliz şefin 17. yüzyıldan kalma manastırdaki masası.

Şık bir köy otelinin içinde dürüst, pazar odaklı bir mutfak.

Plaça Sant Francesc'in yanında, asma duvarlı bir bahçede Akdeniz mutfağı.

Adanın rüzgârları üzerinden kurgulanmış Michelin yıldızlı bir tadım menüsü.

Denizin üzerinde bir uçurum terasında, çiftlikte yetişen ürünlerle mutfak.

Deià'nın limon ağaçları altında mum ışığında bir mutfak.

Mallorca'nın ilk Michelin mutfağı, hâlâ aynı ailenin elinde.

Yat takımının gösterisini es geçen, şef odaklı bir liman mekânı.

Mallorca'nın tek iki yıldızlı masası, sınır tanımayan bir mutfak.

Fernando Arellano'nun eski bir tabakhane üzerinde sunduğu iddialı tadım menüleri.