Italo Bassi ConFusion
Porto Cervo
Floransa ekolünden bir usta, marina üzerinde yüksek mutfak sunuyor
Michelin yıldızlı fine dining'den otantik yerel mutfağa kadar, Sardinya için en seçkin restoranları keşfedin. Uzman editörlerimiz tarafından seçilen, test edilen ve onaylanan mekanlar.
Rahat atmosferde lezzetli yemekler
Porto Cervo
Floransa ekolünden bir usta, marina üzerinde yüksek mutfak sunuyor
Pula
Sardunya'nın en güneydeki Michelin yıldızı, işleyen bir lagünün içinde
San Pantaleo
Tepedeki Michelin yıldızı, malzemesini resortun kendi çiftliğinden alıyor
San Teodoro
Baglioni'nin çam gölgeli resort'unda Claudio Sadler'in Michelin yıldızı
Baja Sardinia
Gün batımı terasında bir yıldız, neredeyse sıfır atıklı Sardunya mutfağı
Golfo Aranci
Gündüz bistro, gece ince mutfak, ayaklar neredeyse suda
Alghero
Üç kişilik sıkı ekipten avangard Sardo-Katalan mutfağı
Porto Cervo
Suyun kıyısındaki deniz mahsulleri, üç yıldızlı bir şefin elinde yeniden doğdu
Olbia
Bir çiftin memlekete dönüş mutfağına Gambero Rosso İki Çatal
Cagliari
Pierluigi Fais eski bir marangoz atölyesinde Sardunya'yı yeniden kuruyor
Alghero
Adanın ölçüt sayılan agriturismosu, her şey yerinde yetişiyor
Carloforte
Carloforte'nin orkinos tapınağı, Pomata ailesi yönetiminde
Porto Rotondo
'Kralın Restoranı' lakabını taşıyan jet sosyete kurumu
Porto San Paolo
Tavolara adasına bakan sahilde modern deniz ürünleri
Cagliari
San Benedetto pazarından kurulan, her gün değişen bir menü
Alghero
Üç samimi katta Alghero'nun Katalan bayraktarı
Baja Sardinia
Michelin yıldızlı bir şef, gün batımında granit kayaların üzerinde pişiriyor
Olbia
Olbia'nın eski şehir merkezinde kara tahta tadım menüleri
Cagliari
Sardunya ton balığının kralı, Carloforte'den Cagliari limanına
Marina
Yerlilerin deniz ürünleri ritüeli: tek sabit menü, taze ne geldiyse
Alghero
Ada ürünlerini sessiz başyapıtlara çeviren baba-oğul mutfağı
Porto Cervo
1973'ten beri Zümrüt Kıyısı'nı ağırlayan bir aile kurumu
Cagliari
Organik, mevsimlik tabaklar ve derin bir doğal şarap listesi
Capoterra
1967'den beri Murgia ailesinin Sardunya deniz ürünleri tapınağı
Carloforte
1980'den beri çatı teraslarından Tabarchino orkinos mutfağı
Bosa
Bosa'nın nehir kenarı balık mutfağı, nadir Malvasia ile
Cala di Volpe
Cala di Volpe üzerinde panoramik bir teras, Sardunya lezzetleri için
San Teodoro
Lu Impostu'nun beyaz kumları üzerinde panoramik deniz ürünleri terası
Cagliari
Josto'nun şefinden, taş kemerler ve çatı terası altında ekşi maya pizza
Cagliari
Bastione di Saint Remy'nin yanında, restore edilmiş bir eski şehir salonu
Carloforte
Tarihi bir tiyatro binasında orkinos ağırlıklı Carlofortino mutfağı
Castelsardo
Kalenin altında Castelsardo'nun köklü deniz ürünleri mekânı
Liscia di Vacca
Porto Cervo'nun üzerinde otuz yıllık bir Costa Smeralda deniz mahsulleri klasiği
Olbia
Olbia merkezinde bir meydanda sessizce yaratıcı bir mutfak
Arzachena
Porceddu etrafında kurulu kırsal Gallura geleneği
Golfo Aranci
Golfo Aranci'de panoramik teraslı, zarif plaj kenarı deniz ürünleri
Villasimius
Villasimius'un en saygın mutfağı, yaz bahçesinde taze balık
San Pantaleo
San Pantaleo köyünde, üst düzey eti ateşte pişiren bir ızgara
Golfo Aranci
Hemen dışarıdaki teknelerin üzerine kurulu liman önü trattoria
Pula
Avlulu bir evde süt domuzu ve eski Campidano mutfağı
Alghero
Marina kenarında deniz ürünleri ve ölçüt aragosta alla catalana
Arzachena
Restore edilmiş bir çoban kulübesinde süt domuzu ve közlemeler