Eski şehir, yamaç, yavaş, geleneksel

Ano Poli (lower edge)

Bizans yukarı şehrinin alt eteği; eski ouzeri'ler ve mageiria şehri eskiden olduğu hâliyle tutuyor.

Merkezin bittiği ve toprağın Bizans surlarına doğru tırmanmaya başladığı yerde, Ano Poli'nin alt eteği şehrin son gerçek eski-Selanik masalarını saklıyor. Burada sokaklar ayakta kalan Osmanlı mahallesine doğru daralıyor, mutfak da onu izliyor: kuşaklardır içki dolduran, bir çınarın altındaki minik bir ouzeri, ağır pişmiş ot ve fasulye tabaklarıyla bir mageirio, bir öğünden çok bir öğleden sonraya yakışan türden mezeler. Düz şehri terk ettiğiniz an tempo düşüyor, çatıların üzerinden körfeze uzanan manzara da siparişin bir parçası. Burası, Selanik'i eskiden olduğu hâliyle isteyenlerin mahallesi.

Öne Çıkanlar

Kuşaklardır içki dolduran çınar altı minik ouzeri'ler Ağır pişmiş ot ve fasulye tabaklarıyla mageirio Düz şehrin üzerinde ayakta kalan Osmanlı sokakları Mezenizin yanında körfeze inen çatı manzarası Bir öğünün değil, bir öğleden sonranın temposu

3 mekan

1 Kategoriler