Horasan Balık
Çeşme
Der Zitronenbaum-Innenhof von Küchenchef Ahmet Horasan, Gault & Millau Türkiye 2024 Beste Fischküche
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Çeşme
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Alaçatı
Der Viento-Innenhof, in dem Alaçatıs Steindorf endlich ein Michelin-gelistetes Fischlokal von Rang gefunden hat
Alaçatı
Küchenchef Can Aras' holzbefeuertes Fischlokal, die ambitionierteste Neueröffnung, die das Steindorf seit einem Jahrzehnt erlebt hat
Çiftlikköy
Die Strandpromenade der Familie Yılmaz in Çiftlikköy seit 2009, der stillste Çeşme-Fischtisch mit Blick hinüber nach Sakız
Ilıca
Sertans kleines Fischlokal auf dem Kap Yıldızburnu, Tische am Wasser, scharfe Küche, Preise, die nach Çeşme-Maßstäben noch Sinn ergeben
Ildırı
Am Wasserrand des antiken Erythrai, drei Generationen Familien-balıkçı im stillen Norden der Halbinsel
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