Amavi
Alaçatı
Küchenchef Can Aras' holzbefeuertes Fischlokal, die ambitionierteste Neueröffnung, die das Steindorf seit einem Jahrzehnt erlebt hat
Der Zitronenbaum-Innenhof von Küchenchef Ahmet Horasan, Gault & Millau Türkiye 2024 Beste Fischküche
Ahmet Horasan führt einen unscheinbaren Innenhof unter freiem Himmel zwischen Orangen- und Zitronenbäumen in den Hintergassen von Çeşme merkez, wo Gault & Millau Türkiye seine Küche zum besten Fischrestaurant des Landes 2024 ernannte und den Tisch mit einer Toque krönte. Das Format ist küchenchefgeführt statt Mezeler-Wagen: Garnelen-Tartar, roher Bonito und eine kurze, täglich neu geschriebene Liste angerichteter Fischgerichte, die modern ausfallen, ohne die ägäische Tonlage zu verlieren. Es ist das gegenwärtigste ernsthafte Fischlokal der Halbinsel.
Yazın iki hafta önceden rezervasyon şart. Avludaki ağaç altındaki masalara oturun, şeften o gün ne geldiyse onu yollamasını isteyin; gerisini şarap listesi halleder; Ahmet düşünülmüş bir Ege mahzeni tutuyor.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Partial, Marina View
Qualität der Aussicht
Good
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Schnelle Antworten zu Horasan Balık – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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