Küchenchef Can Aras' holzbefeuertes Fischlokal, die ambitionierteste Neueröffnung, die das Steindorf seit einem Jahrzehnt erlebt hat
Ahmet Can Aras, von Gault & Millau Türkiye 2024 zum aufstrebenden Koch gekürt, eröffnete Amavi als küchenchefgeführte Fisch- und Cocktailadresse mit einem von der offenen Küche aus sichtbaren Fisch-Reifeschrank und einer holzbefeuerten Feuerstelle im Zentrum des Speisesaals. Das Kochen schöpft klar aus ägäischen und mediterranen Traditionen, ohne sich an eine von beiden anzulehnen, das Cocktailprogramm gehört zu den ernsthaftesten im Dorf, und der Raum hat die kontrollierte Energie eines in einen Steininnenhof verpflanzten Stadtrestaurants. Ausgewählt vom MICHELIN-Führer Türkiye 2026.
Avlu yerine mutfak tezgâhına oturun; odun ateşinde dinlendirilmiş balık servisinin tabaklanmasını izlemek doğru hamle. Kokteyl listesi güçlü; martini düzgün soğuk geliyor.
Im Überblick
Aussichtsart
Stone-Village Street
Qualität der Aussicht
Good
Schnelle Antworten zu Amavi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Etwas auf dieser Seite stimmt nicht? Fehler melden
Weitere Lokale in diesem Viertel entdecken
2 Cafe, 3 Bar, 1 Restaurant — 6 Lokale in Laufnähe
Apéro Bakery and Sandwicherie
Cafe · Bäckerei
Sailors Alaçatı
Bar · Garten-Cocktailbar
ZOHO Cocktail Bar
Bar · Cocktailbar
Bumba Breakfast Club
Restaurant · Frühstück
Vino Alaçatı
Bar · Weinbar
Dondurmino Gelato
Cafe · Eis
