Asma Yaprağı
Ovacık
Ayşenur Mıhçıs Farm-to-Table-Ägäisküche, der einzige Michelin Bib Gourmand und Grüne Stern der Halbinsel
Melih Teksens fünfundzwanzigjährige Institution aus Alaçatı, verpflanzt in Buradans biologische Reben, Menü und Begleitungen zwischen den Grenache-Reihen
Von 1999 bis 2023 war Agrilia Melih Teksens Restaurant im Zentrum von Alaçatı, die erste wirklich kreative mediterrane Küche der Halbinsel. 2024 schloss der Küchenchef diesen Raum und zog als Partner in die Buradan Vineyards in Ovacık: nun sechs Kilometer südlich des Zentrums von Çeşme, zwischen den biozertifizierten Reben von Şirin Payzın und Turgay Gümüş, ein Weingut-Restaurant, das ein mediterranes Sonnenuntergangsmenü mit Buradans eigenem Rosé und Tempranillo begleitet. Nur von April bis September, Reservierung verpflichtend. Das reifste Wein-und-Küche-Erlebnis der Halbinsel.
Set menüyü iki hafta önceden ayırtın; masa sayısı sınırlı. Akdeniz servisinin doğal eşi Buradan Şirin rosesi; kuzu için Tempranillo. Nisan ve eylül en temiz çalışan aylar.
Im Überblick
Aussichtsart
Vineyard View, Aegean Sea Partial
Qualität der Aussicht
Good
Schnelle Antworten zu Agrilia at Buradan Vineyards – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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