Alaçatı Tatlıcısı İmren
Alaçatı
Das ursprüngliche Sakızlı-Muhallebi-Haus, das Rezept, das der Rest des Landes zwanzig Jahre lang zu kopieren versucht hat
Die Ecke an der İnkılap Caddesi von 1945, wo das Damla sakızlı dondurma erfunden wurde, eine Pastane der Familie Mersin nun in dritter Generation
Osman Mersin eröffnete das Geschäft 1945 mit den Mitgift-Möbeln, die seine Frau Şadiye aus ihrem Dorf mitbrachte; im selben Sommer ging ihm die Vanille aus, und er griff zum Mastixharz, das Çeşmes Haine noch hergaben, und das Damla sakızlı dondurma kam an dieser Theke zur Welt. Achtzig Jahre später arbeiten seine Enkel Ali und Osman an der Marmorplatte, der Salep ist noch echt, das Eis wird noch von Hand geschnitten, und die Schlange die İnkılap hinunter bis zur Halkbank ist nicht kürzer geworden. Kein Souvenirhalt, die Quelle.
Sakızlıyı kornette değil, kapta söyleyin; doku böyle daha iyi okunuyor. Fındıklı ve vişneli aynı sabah yapılıyor; çikolatalıyı atlayın. Tezgâhın yalnız size kalmasını istiyorsanız öğleden önce ya da 22:00'den sonra gelin.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Partial, Marina View
Qualität der Aussicht
Good
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Schnelle Antworten zu Rumeli Pastanesi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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