The Red Balloon Restaurant
Trendy Artistic Intimate
The Red Balloon
Beyoğlu
$$$
Michelin-recommended casual fine dining with North Aegean soul
Restaurant
Alaf
Noma-trained chef reimagining nomadic Anatolian cuisine on the Bosphorus
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft March 2026
Kuruçeşme |
$$$ Gehoben für Restaurant
| 12:00 - 22:00 (Mon-Sun)
| 8.7 /10
| Zuletzt geprüft: Mar 2026 Chef Murat Deniz Temel, trained at Noma in Copenhagen and D.O.M. in Sao Paulo, returned to Istanbul to build a kitchen rooted in Yoruk and nomadic Anatolian traditions executed with world-class technique. The open kitchen framed by turquoise tiles, wood-fired oven, and a rooftop cocktail bar overlooking the Bosphorus make Alaf both a culinary destination and a sensory experience.
Tipp der Redaktion
Teras kokteyl barı tek başına ziyarete değer. Şef Temel'in Noma eğitiminin izleri, her tabaktaki hassasiyette hissediliyor.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Profi-Tipps
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Bib GourmandWorld's 50 Best DiscoveryLa Liste Hidden Gems Im Überblick
- Kapazität
- 80 · medium
- Küchenchef
- Murat Deniz Temel
- Küche
- turkish modern, anatolian, cocktail bar
- Ø Ausgabe
- 2,500 TRY / pro Person
Signatur-Gerichte
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Signatur-Drinks
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Profi-Tipps
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Unbedingt bestellen:
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Preisinformationen
Pro Person
2,500 TRY
Spanne: 1,500 - 4,000
Dinner zu zweit
5,000 TRY
Spanne: 3,000 - 8,000
Vierergruppe
10,000 TRY
Spanne: 6,000 - 16,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke —
Gesamt —
Atmosphäre
Musik
ambient, lounge
Rahat arka plan müziği, teras akşamlarında DJ
Lautstärke
moderate
Gesprächsfreundlich
Kapazität
80 Gäste
medium Lokal
Dresscode
smart casual
Rahat şık
Ambiente: warm Beleuchtung, rustic & modern minimalist Stil
Essen & Getränke
Küche
turkish modern, anatolian, cocktail bar
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Murat Deniz Temel
Bar-Programm
curated Weinkarte
Unbedingt probieren
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Signature Drinks
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar
Reservierungen
Regel
Recommended
Wochentag
Aynı gün
Wochenende
2-3 gün
TelefonWebsite
Tipp: Boğaz manzaralı masa isteyin. Teras bar için rezervasyona gerek yok.
Auszeichnungen & Qualität
Michelin bib gourmand
Auszeichnungen
- Michelin Bib Gourmand
- World's 50 Best Discovery
- La Liste Hidden Gems
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
*****/5
Stimme der Einheimischen
beloved
Anfahrt
Amex akzeptiert
Personal spricht: Türkçe, İngilizce
Service-Stil: friendly
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Alaf – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Alaf?
Alaf is located in Kuruçeşme, Istanbul — Kuruçeşme Cad. No:19, 34345 Beşiktaş.
Wie reserviere ich einen Tisch im Alaf?
Eine Reservierung im Alaf wird empfohlen, ist aber nicht zwingend. Buchen Sie unter der Woche Aynı gün und am Wochenende 2-3 gün im Voraus. Reservierungswege: phone, website.
Was sind die Öffnungszeiten von Alaf?
Alaf hat 12:00 - 22:00 (Mon-Sun) geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Alaf?
Der Dresscode im Alaf ist smart casual. Rahat şık
Welche Küche serviert das Alaf?
Das Alaf serviert turkish modern, anatolian, cocktail bar Küche.
Was kostet ein Besuch im Alaf?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Alaf liegt bei rund 2500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 1500 und 4000 TRY.
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