Fauna
Ataşehir
Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren
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Ataşehir
Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren
Beyoğlu
Slow-Food-Philosophie trifft auf nahöstliche Mezeler im historischen Beyoğlu
Kadıköy
Italienische Küche mit Michelin Bib Gourmand in Kadıköy
Beşiktaş
Regional bezogenes, gereiftes Fleisch in gemütlicher Atmosphäre
Bağdat Caddesi
Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite
Bağdat Caddesi
Geheimtipp eines neapolitanischen Kochs – das erste echte Italienische İstanbuls
Bağdat Caddesi
Die einzige Balkanküche an der Bağdat Caddesi – Karte von Koch Murat Bozok
Ataşehir
Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente
Caddebostan
Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt
Kalamış
Intimes Kadıköy-Kleinod mit schlichter, köstlicher türkisch-mediterraner Fusion
Sultanahmet
Kretisches Familienrestaurant mit fixer Karte aus 20 Mezeler und unbegrenzten Getränken
Beyoğlu
Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu
Karaköy
Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert
Akaretler
Weltküchen treffen auf die aromatische Kultur Antakyas in einem Reihenhaus in Akaretler
Beykoz
Historisches Yalı am Wasser neben der Festung Anadoluhisarı, mit täglich frischem Fang
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