Ramón Freixa Atelier Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Intimate Counter Avant Garde Ramón Freixa Atelier Barrio de Salamanca $$$$ Two-star chef's most personal 10-seat room in Salamanca Ίδια κατηγορία
El Invernadero Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Vegetable Haute Chefs Counter El Invernadero Chamberí $$$$ Rodrigo de la Calle's green haute cuisine - one Michelin star plus a Green Star Ίδια κατηγορία
Quimbaya by Edwin Rodríguez Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Intimate Tasting Menu Quimbaya by Edwin Rodríguez Chamberí $$$$ Spain's first Michelin-starred Colombian author cuisine, eight tables only Ίδια κατηγορία
Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Intimate Tasting Menu Corral de la Morería - Restaurante Gastronómico La Latina $$$$ An eight-seat Michelin room hidden inside the world's great tablao Ίδια κατηγορία
Saddle Restaurant Restaurant Σύγκριση White Tablecloth Gueridon Service Grown Up Saddle Barrio de Salamanca $$$$ Michelin-starred revival of grand-hotel dining-room luxury Ίδια κατηγορία
VelascoAbellá Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Santceloni Lineage Pastry VelascoAbellá Chamartín $$$$ Santceloni heirs' market cuisine, starred in 18 months Ίδια κατηγορία
Pabú Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Microseasonal French Influence Pabú Chamartín $$$$ Coco Montes' L'Arpège-trained microseasonal star near Bernabéu Ίδια κατηγορία
La Tasquería de Javi Estévez Restaurant Restaurant Σύγκριση Michelin Offal Avant Garde La Tasquería de Javi Estévez Chamberí $$$ Michelin-starred offal, reimagined with elegance Ίδια κατηγορία
DSTAgE Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Tasting Menu Design Led DSTAgE Chueca / Salesas $$$$ Diego Guerrero's two-star creative loft in Salesas Ίδια κατηγορία
Rosewood Villa Magna Hotel Hotel Σύγκριση Design Led Five Star Art Rosewood Villa Magna Barrio de Salamanca (Castellana) $$$$ Reborn Castellana grande dame with Jesús Sánchez's Amós Παρόμοια ατμόσφαιρα
Ugo Chan Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Omakase Japanese Fusion Ugo Chan Chamartín $$$$ Michelin-starred Spanish-twist Japanese counter Ίδια κατηγορία
Yúgō The Bunker Restaurant Restaurant Σύγκριση Izakaya Speakeasy Japanese Yúgō The Bunker Barrio de las Letras $$$$ Michelin-starred izakaya with a WWII-bunker speakeasy below Ίδια κατηγορία
Gofio Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Driven Canarian Tasting Menu Gofio Barrio de las Letras $$$ Michelin-starred creative Canary Island cuisine Ίδια κατηγορία
Tripea Restaurant Restaurant Σύγκριση Counter Dining Fusion Market Stall Tripea Chamberí $$$ Peruvian-Asian tasting counter inside Mercado de Vallehermoso Ίδια κατηγορία
La Tasquita de Enfrente Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef Led Market cuisine Intimate La Tasquita de Enfrente Malasaña $$$$ Market-driven Madrid cooking, a chef's cult on Calle Ballesta Ίδια κατηγορία
Sacha Restaurant Restaurant Σύγκριση Cult Favourite Bistro Chef Loved Sacha Chamartín $$$ The chefs' beloved cult bistro of Chamartín Ίδια κατηγορία
El Telégrafo Restaurant Restaurant Σύγκριση Seafood Shellfish Classic El Telégrafo Chamartín (Castellana) $$$ Steamship-styled seafood house in the business north Ίδια κατηγορία
Paipái Restaurant Restaurant Σύγκριση Fusion Chef Driven Neighbourhood Paipái Chamartín (Nueva España) $$$ Japanese-Mexican fusion in residential Chamartín Ίδια κατηγορία
Ikigai Velázquez Restaurant Restaurant Σύγκριση Chef identity Fish maturation Umami Ikigai Velázquez El Viso / Chamartín $$$ Yong Wu Nagahira's Japanese-Spanish fish maturation Ίδια κατηγορία
Shikku Izakaya Restaurant Restaurant Σύγκριση Izakaya Omakase Robata Shikku Izakaya Hispanoamérica / Chamartín $$$ A Chamartín izakaya with a 12-seat omakase counter Ίδια κατηγορία