Quimbaya by Edwin Rodríguez Restaurant
Michelin Intimate Tasting Menu
Quimbaya by Edwin Rodríguez
Chamberí
$$$$
Spain's first Michelin-starred Colombian author cuisine, eight tables only
Restaurant
El Invernadero
Rodrigo de la Calle's green haute cuisine - one Michelin star plus a Green Star
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος May 2026
Chamberí |
$$$$ Premium για Restaurant
| Tue-Sat 14:00-15:30, 21:00-22:30; closed Sun-Mon
| Τελευταίος έλεγχος: May 2026 Pioneer of 'green haute cuisine,' Rodrigo de la Calle builds vegetable-forward tasting menus of remarkable craft in an intimate greenhouse-like room with a Japanese-style chef's bar. Holds both a Michelin star and a Green Star, retained for 2026. Omnivore options exist, but the plant kingdom is the point.
Συμβουλή σύνταξης
1 Michelin Star + Michelin Green Star (2026)
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το El Invernadero — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is El Invernadero?
El Invernadero is located in Chamberí, Madrid — Calle de Ponzano 85, 28003 Madrid.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του El Invernadero;
Το El Invernadero λειτουργεί Tue-Sat 14:00-15:30, 21:00-22:30; closed Sun-Mon.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
5 Restaurant, 1 Bar — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Arima Basque Gastronomy
Restaurant · Basque
~5 λεπτά με τα πόδια
Lakasa
Restaurant · Modern Spanish
~6 λεπτά με τα πόδια
La Máquina Chamberí
Restaurant · Seafood / classic Spanish
~6 λεπτά με τα πόδια
Taberna Averías
Bar · Wine bar
~9 λεπτά με τα πόδια
Sala de Despiece
Restaurant · Modern tapas / gastrobar
~9 λεπτά με τα πόδια
La Tasquería de Javi Estévez
Restaurant · Offal / casquería fine dining
~10 λεπτά με τα πόδια
Εξερευνήστε περισσότερα