Montiano Menu & Prices

Caprese Salata

Pesto sos, nar taneleri, sarı ve kırmızı kiraz domates sızma zeytinyağı ile

Radikyo Salata

Çilek, gorgonzola peyniri, bal, file badem

Panzanella Salata

Mozarella, cherry domates, salatalık, kruton ekmek, kırmızı soğan

Narenciyeli Keçi Peyniri Salatası

Baby ıspanak, roka, panelenmiş keçi peyniri, pancar, portakal, file badem, pancar vinegret ile

Kişnişli Ananaslı Marul Salatası

Marul, ızgara ananas dilimleri, parmesan, file badem, kişnişli vinaigrette

Bonfile Salata

Bonfile dilimleri, marul, lolorosso, polorosso, roka, cherry domates, kornişon turşu, parmesan, limon vinaigrette

Tavuklu Sezar Salata

Yedikule marul, ızgara tavuk göğsü, ev yapımı sezar sos

Kiraz Domatesli Bruschetta (3 dilim)

Trüflü ricotta peyniri, kiraz domates, sarımsak, pesto sos, parmesan peyniri

Taze Baharatlı Enginarlı Dana Karpaçyo

Ev yapımı trüflü mayonez, taze kekik, mevsim yeşillikler ile marine edilmiş bonfile, baby enginar, roka, parmesan

Burrata

Taze manda sütünden burrata peyniri, pembe domates, sarı cherry domates, ince roka yaprakları, pesto sos

Peynir ve Şarküteri Tabağı

Bresaola, dana füme kaburga, rozbif, kuru et, kuru kayısı, kuru incir, gouda peyniri, gorgonzola, parmesan, brie peyniri

Şarküteri Tabağı (Prosciutto di Parma ile)

Bresaola, dana füme kaburga, prosciutto di parma, kuru et, kuru kayısı, kuru incir

Günün Çorbası

Servis eden arkadaşlarımız sizleri memnuniyetle bilgilendirecektir.

Stracciatella Peynirli Patlıcan Melanzane

Patlıcan, domates sos, stracciatella peyniri

Izgara Jumbo Karides (3 adet)

Gremolata, kuru domates ile

Ahtapot Izgara

Damla sakızlı tatlı patates püresi, ağır ateşte pişmiş taze baharatlı ahtapot

Deniz Ürünlü Arancini

Risotto pirinci, beyaz şarap, karides, ahtapot, somon, kalamar, domates sos ile

Porçini Mantarlı Arancini

Kızarmış risotto topları, mantar püresi

Klasik Lazanya

Domates sos, dana kıyma, parmesan, krema

Karabiberli ve Pecorino Peynirli Spaghetti (Cacio e Pepe)

Karabiberli ve pecorino peynirli spaghetti

Fettuccine Alfredo

Kestane mantarı, tavuk bonfile dilimleri, krema, parmesan peyniri

Ev Yapımı Fettuccine

Mantar, kuşkonmaz, siyah trüf ezmesi

Ispanak Dolgulu Ravioli

Ispanaklı ravioli, domates sos eşliğinde

Dana Etli Ragu Soslu Pappardelle

Ağır ateşte pişmiş dana eti, domates sos, taze el yapımı makarna, parmesan, frenk soğanı

Deniz Mahsüllü Tagliatelle

El yapımı tagliatelle makarna, kalamar, karides, iç midye, ahtapot, bisque ve domates sos

Deniz Mahsüllü Risotto

Risotto pirinci, domates sos, ahtapot, kum midyesi, karides, kalamar

Dağ Mantarlı Risotto

Risotto pirinci, beyaz şarap, dağ mantarları, trüf mantar ezmesi, parmesan

Kuru Domatesli Ricotta Tortellini

El yapımı tortellini, ricotta peyniri, gün kurusu domates, isli paprika biberi

Vişne Soslu Kuzu İncik

Kuzu incik, tereyağlı patates püresi, vişneli demi glace sos

Dana Antrikot

Smash baby patates, baby havuç, şeker bezelye püresi, demi glace sos ile

İnce Dilimlenmiş Izgara Dana Bonfile

Trüflü, kerevizli patates püresi, kuşkonmaz, baby havuç, demi glace sos ile

Izgara Levrek

Ege otları, chenin blanc sos, lime

Çeşme Limonlu ve Beyaz Şaraplı Somon

Çeşme limonlu ve beyaz şaraplı sos, ızgara kuşkonmaz

Tavuk Şinitzel

Patates salatası, mevsim yeşillikleri, limon

Toskana Usulü Tavuk

Piliç derili kalça, ıspanak, kuru domates, ceviz, krema sos ile

Margarita Pizza

Domates sos, mozarella peyniri, pesto sosu

Dört Peynirli Pizza

Mozzarella, ricotta, parmesan, scamorza

Dana Pepperoni Pizza

Domates sos, mozarella, dana pepperoni, dağ mantarları, kuru kekik

Dana Sırtı Pizza

Domates sos, rende mozarella, ağır ateşte pişmiş dana sırtı, rende parmesan, roka

Üç Mantarlı Pizza

Duxelles sos, dağ mantarları, mozarella

Enginarlı Pizza

Mozzarella peyniri, dereotlu ve sarımsaklı krema sosu, baby enginar, kuşkonmaz, kuru domates, sarı cherry domates, parmesan

Karabuğday ve Roka Salatası

Karabuğday, taze roka yaprakları, portakal, çilek, yağ ve limon sos

Avokado ve Domates Salatası

Kiraz domates, avokado dilimleri, taze roka yaprakları, yağ ve limon sos, parmesan peyniri

Sarımsak ve Zeytinyağı Soslu Spaghetti

Glutensiz spaghetti, sızma zeytinyağı, sarımsak ve maydanoz

Tiramisu

File badem ile

Limoncello Tiramisu

File badem, nane kreması ile

Kıtır 'Craquelin' ile Extra Büyük Profiterol