The Red Balloon Restaurant
Trendy Artistic Intimate
The Red Balloon
Beyoğlu
$$$
Michelin-recommended casual fine dining with North Aegean soul
Restaurant
Alaf
Noma-trained chef reimagining nomadic Anatolian cuisine on the Bosphorus
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña March 2026
Kuruçeşme |
$$$ Categoría alta para Restaurant
| 12:00 - 22:00 (Mon-Sun)
| 8.7 /10
| Última revisión: Mar 2026 Chef Murat Deniz Temel, trained at Noma in Copenhagen and D.O.M. in Sao Paulo, returned to Istanbul to build a kitchen rooted in Yoruk and nomadic Anatolian traditions executed with world-class technique. The open kitchen framed by turquoise tiles, wood-fired oven, and a rooftop cocktail bar overlooking the Bosphorus make Alaf both a culinary destination and a sensory experience.
Consejo del editor
Teras kokteyl barı tek başına ziyarete değer. Şef Temel'in Noma eğitiminin izleri, her tabaktaki hassasiyette hissediliyor.
Guía de quien lo conoce bien
Imprescindible pedir
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Consejos de experto
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Bib GourmandWorld's 50 Best DiscoveryLa Liste Hidden Gems De un vistazo
- Aforo
- 80 · medium
- Chef
- Murat Deniz Temel
- Cocina
- turkish modern, anatolian, cocktail bar
- Gasto medio
- 2,500 TRY / por persona
Platos estrella
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Cócteles de la casa
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Consejos de quien lo conoce bien
Imprescindible pedir
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Consejos de experto
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Imprescindible pedir:
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Guía de precios
Por persona
2,500 TRY
Rango: 1,500 - 4,000
Cena para dos
5,000 TRY
Rango: 3,000 - 8,000
Grupo de cuatro
10,000 TRY
Rango: 6,000 - 16,000
Cargo por servicio: No incluido | Propina: expected 10 15
Calculadora de presupuesto
Número de comensales
Comida y bebidas —
Total —
Atmósfera
Música
ambient, lounge
Rahat arka plan müziği, teras akşamlarında DJ
Nivel de volumen
moderate
Apto para conversar
Aforo
80 comensales
medium local
Código de vestimenta
smart casual
Rahat şık
Ambiente: warm iluminación, rustic & modern minimalist estilo
Comida y bebida
Cocina
turkish modern, anatolian, cocktail bar
Calidad de la comida
*****/5
Chef: Murat Deniz Temel
Carta de cócteles
curated carta de vinos
Platos imprescindibles
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Bebidas de autor
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Apto para vegetarianos Opciones veganas Sin gluten disponible
Reservas
Política
Recommended
Entre semana
Aynı gün
Fin de semana
2-3 gün
teléfonositio web
Consejo: Boğaz manzaralı masa isteyin. Teras bar için rezervasyona gerek yok.
Reconocimientos y calidad
Michelin bib gourmand
Premios
- Michelin Bib Gourmand
- World's 50 Best Discovery
- La Liste Hidden Gems
Constancia
reliable
Relación calidad-precio
*****/5
Opinión local
beloved
Cómo llegar
Acepta Amex
El personal habla: Türkçe, İngilizce
Estilo de servicio: friendly
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Alaf: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Alaf?
Alaf is located in Kuruçeşme, Istanbul — Kuruçeşme Cad. No:19, 34345 Beşiktaş.
¿Cómo se reserva mesa en Alaf?
Reservar en Alaf es recomendable, aunque no obligatorio. Reserve con Aynı gün de antelación entre semana y con 2-3 gün para los fines de semana. Canales de reserva: phone, website.
¿Cuál es el horario de apertura de Alaf?
Alaf abre 12:00 - 22:00 (Mon-Sun).
¿Cuál es el código de vestimenta de Alaf?
El código de vestimenta de Alaf es smart casual. Rahat şık
¿Qué tipo de cocina ofrece Alaf?
Alaf ofrece cocina turkish modern, anatolian, cocktail bar.
¿Cuánto cuesta Alaf?
El gasto medio por persona en Alaf ronda los 2500 TRY. Los precios suelen oscilar entre 1500 y 4000 TRY.
¿Ha detectado algún error en esta página? Informar de un dato incorrecto
También te puede gustar
Descubre otros lugares del barrio
Misma categoría
Qué hay cerca
4 Restaurant, 1 Nightclub, 1 Hotel — 6 locales a poca distancia a pie
Alaf
Restaurant · Contemporary Anatolian
~0 min a pie
Sortie
Nightclub · Entertainment Complex
~2 min a pie
Korto Istanbul
Restaurant · Sushi & Mediterranean
~2 min a pie
Ulus 29
Restaurant · Fine Dining
~4 min a pie
Novikov Istanbul
Restaurant · Asian-Italian Fusion
~4 min a pie
Mandarin Oriental Bosphorus
Hotel · Luxury Hotel
~5 min a pie