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JAN - Restaurant en Maxvorstadt, Munich
Restaurant Recomendado por el editor

JAN

Jan Hartwig's three-Michelin-star laboratory in Maxvorstadt

TheFork Cómo llegar Llamar
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña May 2026
Maxvorstadt |
$$$$ Premium para Restaurant
|
Wed-Sat 18:30-22:30; reservation only
| Última revisión: May 2026

Jan Hartwig — formerly head chef at Atelier — opened his eponymous restaurant on Luisenstraße in October 2022 and collected three Michelin stars within months, plus the third place on Opinionated About Dining's 2024 and 2025 European rankings. The open kitchen runs what Hartwig calls 'a love laboratory': minimal, warmly-lit dining room, a brigade that performs without theatrics. Munich's highest standard, full stop.

Consejo del editor

Bobby Bräuer'in Aralık 2024'te BMW Welt'ten ayrılmasıyla EssZimmer kapandı; Münih'in 3 yıldızlı yeni adresi Hartwig. Königsplatz U-Bahn'a yürüme mesafesi.

3 estrellas Michelin
MICHELIN Guide Germany 2026Three Michelin Stars 2026 Munich's other three-star room — Hartwig's namesake project

De un vistazo

Vistas
Historic Monuments, Garden View

Vistas y entorno

Tipo de vistas

Historic Monuments, Garden View

Calidad de las vistas

Good

Interior Terraza

Reconocimientos y calidad

Michelin three star

Premios

  • MICHELIN Guide Germany 2026
  • Three Michelin Stars 2026

Preguntas frecuentes

Respuestas rápidas sobre JAN: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.

Where is JAN?
JAN is located in Maxvorstadt, Munich — Luisenstraße 27, 80333 München.
¿Cuál es el horario de apertura de JAN?
JAN abre Wed-Sat 18:30-22:30; reservation only.

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