Jan Hartwigs Drei-Sterne-Labor in der Maxvorstadt.
Jan Hartwig — ehemaliger Küchenchef im Atelier — eröffnete sein gleichnamiges Restaurant in der Luisenstraße im Oktober 2022 und sammelte binnen Monaten drei Michelin-Sterne ein, dazu den dritten Platz in den europäischen Rankings 2024 und 2025 von Opinionated About Dining. Die offene Küche führt das, was Hartwig „ein Liebeslabor" nennt: minimaler, warm beleuchteter Speisesaal, eine Brigade, die ohne Theater spielt. Münchens höchster Standard, schlicht und einfach.
Bobby Bräuer'in Aralık 2024'te BMW Welt'ten ayrılmasıyla EssZimmer kapandı; Münih'in 3 yıldızlı yeni adresi Hartwig. Königsplatz U-Bahn'a yürüme mesafesi.
Im Überblick
Aussichtsart
Historic Monuments, Garden View
Qualität der Aussicht
Good
Auszeichnungen
Schnelle Antworten zu JAN – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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