The Athenian House Restaurant
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The Athenian House
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Restaurant
Koukoumavlos
Nikos Pouliasis's cult avant-garde kitchen, reborn at Katikies Chromata
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña June 2026
Founded in 1989 by self-taught chef Nikos Pouliasis, Koukoumavlos built a cult reputation for reinventing Cycladic cooking through an inventive, almost painterly lens, winning Toque d'Or for years on end. In 2023 it relocated from Fira to Katikies Chromata in Imerovigli, where Pouliasis now works in collaboration with Michelin-starred chef Ettore Botrini.
Consejo del editor
Adanın gerçek yaratıcı mutfaklarından biri — Pouliasis Santorini'de kimsenin pişirmediği gibi pişiriyor. 2023'teki Imerovigli taşınması bir kaldera manzarası kattı, ama çekim gücü hep tabak oldu.
Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 80
Vistas 0
Cocina 90
Relación calidad-precio 90
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Koukoumavlos: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Koukoumavlos?
Koukoumavlos is located in Imerovigli, Santorini, Katikies Chromata, Imerovigli 84700, Santorini.
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