Drogheria della Rosa Restaurant
Traditional Historic Convivial
Drogheria della Rosa
Bologna (Santo Stefano)
$$$
Bolognese cooking in a former apothecary, no menu
Restaurant
All'Osteria Bottega
Daniele Minarelli's temple of forgotten Bolognese cooking
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
Bologna (Saragozza) | |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| 8.7 /10
| Dernière vérification: Jun 2026 Under the low porticoes of Via Santa Caterina, owner-host Daniele Minarelli runs what many consider Bologna's purest trattoria. Expect tagliatelle al ragù, tortellini in capon broth and a bone-in veal cutlet, built on obsessive sourcing and recovered regional recipes. Tiny and revered, so reserve weeks ahead.
Conseil de la rédaction
Minarelli geleneğin gerçek bir bekçisi; tutkun kitlesi yüzünden masa bulmak başlı başına bir uğraş.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 60
Vue 0
Cuisine 86.99999999999999
Rapport qualité-prix 100
Ambiance
Pour
Foire aux questions
Réponses rapides sur All'Osteria Bottega, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is All'Osteria Bottega?
All'Osteria Bottega is located in Bologna (Saragozza), Emilia-Romagna, Via Santa Caterina 51, 40123 Bologna.
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