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Trattoria del Nuovo Macello, Restaurant à Calvairate / Città Studi edge, Milan
Restaurant

Trattoria del Nuovo Macello

Family trattoria where Milanese tradition meets a starred touch

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
Calvairate / Città Studi edge |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
Lunch 12:30–14:00, Dinner 20:00–22:00; closed Saturday lunch and all day Sunday (open Mon)
| Dernière vérification: Jun 2026

A multi-generational trattoria named for the old slaughterhouse opposite, where regional cooking is reinterpreted with contemporary precision, its cotoletta uses 40-day-matured veal. In the 2026 MICHELIN Guide; the family's second address, La Cucina dei Frigoriferi Milanesi, holds a Bib Gourmand.

Conseil de la rédaction

MICHELIN Guide 2026

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 60
Vue 0
Cuisine 65
Rapport qualité-prix 87

Foire aux questions

Réponses rapides sur Trattoria del Nuovo Macello, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Trattoria del Nuovo Macello?
Trattoria del Nuovo Macello is located in Calvairate / Città Studi edge, Milan, Via Cesare Lombroso 20, 20137 Milano MI, Italy.
Quels sont les horaires d'ouverture de Trattoria del Nuovo Macello ?
Trattoria del Nuovo Macello est ouvert Lunch 12:30–14:00, Dinner 20:00–22:00; closed Saturday lunch and all day Sunday (open Mon).

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