Taki Restaurant
Japanese Omakase Refined
Taki
Prati
$$$$
Rome's most serious haute Japanese, off Piazza Cavour
Restaurant
Kohaku
Rome's first traditional Japanese kaiseki and omakase counter
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Chef Hideyuki Matsushita's Kohaku brought genuine kaiseki to Rome — a counter omakase of meticulous technique and top raw materials, plus warm tasting menus and à la carte. It's a quiet, serious room just off Via Veneto built for the food, not the scene. The reference address for high-end Japanese in the city.
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Kohaku — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Kohaku?
Kohaku is located in Ludovisi, Rome — Via Marche 66, 00187 Roma.
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