La Cuchara de San Telmo Restaurant
Institution Chef Driven Convivial
La Cuchara de San Telmo
Parte Vieja
$$$
Plated, made-to-order pintxos that rewired the genre.
Restaurant
Borda Berri
Hot, slow-cooked pintxos that locals queue out the door for.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
A standing-only bar on the Old Town's busiest pintxo street, devoted entirely to hot dishes cooked to order. The ox-cheek braised in red wine collapses under a fork, the crispy pig's ear shatters like glass, and the kuxkurum mushroom risotto has its own cult. No display counter, just a chalkboard and a kitchen working flat out.
Conseil de la rédaction
Carrillera (dana yanağı) ve orejas de cerdo (domuz kulağı) mutlaka denenmeli; kalabalıktan önce akşamın erken saatlerinde gelin.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 60
Vue 0
Cuisine 88.00000000000001
Rapport qualité-prix 100
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Borda Berri, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Borda Berri?
Borda Berri is located in Parte Vieja, San Sebastián, Fermin Calbeton Kalea 12, 20003 Donostia / San Sebastián.
Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur
Vous pourriez aussi aimer
Découvrir d'autres adresses dans le quartier
Même catégorie
À proximité
5 Restaurant, 1 Cafe — 6 adresses à pied
Bar Sport
Restaurant · Pintxos institution
~0 min à pied
Bar Txepetxa
Restaurant · Pintxos institution
~0 min à pied
Bodegón Alejandro
Restaurant · Traditional Basque
~0 min à pied
Goiz Argi
Restaurant · Pintxos institution
~0 min à pied
Casa Otaegui
Cafe · Historic patisserie
~1 min à pied
Bar Néstor
Restaurant · Pintxos institution
~1 min à pied
Explorer plus
Parte Vieja Drinks Friends The Pintxos Crawl, Done Right: A Route Through the Parte Vieja Gros vs. Parte Vieja: Two Sides of the River, Two Ways to Eat Meilleurs restaurants à San Sebastián Meilleurs restaurants gastronomiques à San Sebastián Meilleurs institutions classiques et emblématiques à San Sebastián