wine bar / locale storico · Santa Maria Novella
Procacci 1885 Menù e Prezzi (2026)
Panini al tartufo e wine bar Antinori in chiave Belle Époque dal 1885
Menu e prezzi
Una selezione di piatti e prezzi, forniti dal locale e verificati di recente.
PANINI
11
- 3,00 €
Tartufo
- 3,50 €
Tartufo e Foie Gras
- 3,00 €
Burro e Acciughe
- 6,00 €
Salmone Up Stream e Burro Salato
Salmone Up Stream e burro salato
- 3,50 €
Salmone, formaggio tenero, erba cipollina
Salmone affumicato, formaggio morbido ed erba cipollina
- 4,50 €
Tonno Rosso Armatore, capperi e peperoncino
Tonno rosso "Armatore", capperi e peperoncino
- 3,00 €
Brie Biologico Toscano con composta di cipolla di Tropea
Brie biologico toscano con composta di cipolla di Tropea
- 10,00 €
Caviale Siberian e Burro
Caviale siberiano e burro
- 3,00 €
Vegetariano del giorno
Vegetariano del giorno
- 4,50 €
Uovo strapazzato con Tartufo
Uovo strapazzato e tartufo fresco
- 4,00 €
Salume del Giorno
Salume del giorno
PROCACCI A TAVOLA
10
- 24 €
Tagliolini al Tartufo
Tagliolini freschi con tartufo nero estivo
- 20 €
Uova Bio al Tartufo
Strapazzate od occhio di bue con tartufo nero estivo
- 28 €
Tartare di Fassona con Tartufo
Battuta di Fassona con tartufo nero estivo
- 30 €
Ceviche di Branzino e Gamberi
Ceviche di branzino e gamberi
- 28 €
Carpaccio di Black Angus con Tartufo
Carpaccio di Black Angus con tartufo
- 25 €
Tartare di Gambero Rosso
Tartare di gambero rosso
- 26 €
Mosaico di Salmone UpStream con Burrata e Avocado
Mosaico di salmone UpStream con burrata e avocado
- 26 €
Insalata di Polpo, Patate, Finocchio e Capperi
Insalata di polpo con patate, finocchio e capperi
- 15 €
Insalata di Feta, Pomodori e Cetrioli
Insalata di feta con pomodori e cetrioli
- 16€
Insalata di Primavera
Con barbabietola rossa, ravanello, baccelli e insalata mista
DEL GIORNO
2
- 24 €
Pollo in Galantina
Con tartufo e pistacchio, servito con insalata russa
- 20 €
Procacci Toast
Pane senza glutine, avocado, salmone UpStream, uovo in camicia
OYSTER
1
- 4,00 € cad.
Special Sorlut Oyster
DOLCI
7
- 1,50 €
Cookies Arachidi e Gocce di Cioccolato
- 1,50 €
Cookies Cioccolato
- 1,50 €
Biscotto di Farina di Riso, Cocco e Cioccolato
- 7 €
Crostatina con Crema Chantilly e Frutti di Bosco
- 10 €
Tarte Tatin con Crème Fraîche
- 3 €
Piccola Pasticceria
- 8 €
Torta sacher « Iginio Massari »
CAFFETTERIA & COCKTAILS - Al Tavolo
22
- 2,50 €
Caffè
- 2,70 €
Deca
- 2,70 €
Orzo
- 3,00 €
Gingseng
- 3,00 €
Macchiatone
- 4,00 €
Marocchino
- 3,50 €
Americano
- 3,50 €
Cappuccino
- 4,00 €
Caffè Salentino
- 5,00 €
Tea e Infusi
- 1,00 €
Acqua Bicchiere
- 2,00 €
Acqua 0,40lt
- 3,50 €
Acqua 0,65lt
- 6,00 €
Succhi Bio
- 4,50 €
Spremuta
- 5,00 €
Coca Cola
- 5,00 €
Bibite Biologiche
- 5,00 €
Cedrata Tassoni
- 5,00 €
Acqua Tonica
- 5,00 €
Campari Soda
- 5,00 €
Cappuccino Special
- 5,00 €
San Bitter
BOLLICINE
9
- € 10 calice / € 42/85 Bott/Mg
Franciacorta Cuvèe Royale - Montenisa
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
- € 12 calice / € 50/105 Bott/Mg
Franciacorta Rosè - Montenisa
Pinot Nero - Lombardia
- € 12 calice / € 50/105 Bott/Mg
Franciacorta Blanc de Blancs - Montenisa
Chardonnay - Lombardia
- € 14 calice / € 60 Bott
Franciacorta Donna Cora Satén 2021 - Montenisa
Chardonnay - Lombardia
- € 18 calice / € 80 Bott
Champagne Grand Brut - Perrier Jouet
Chardonnay, Pinot Meunier - Epernay
- € 23 calice / € 115 Bott
Champagne Blason Rosè - Perrier Jouet
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier - Epernay
- € 24 calice / € 125 Bott
Champagne Blanc de Blancs - Perrier Jouet
Chardonnay - Epernay
- € 250
Champagne Belle Epoque 2016 - Perrier Jouet
- € 440
Champagne Belle Epoque Rosè - Perrier Jouet