şarap barı / tarihî · Santa Maria Novella
Procacci 1885 Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
1885'ten beri Belle Époque trüflü panini ve Antinori şarap barı
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
SANDVİÇLER
11
- 3,00 €
Trüf
- 3,50 €
Trüf ve Foie Gras
- 3,00 €
Tereyağı ve Hamsi
- 6,00 €
Up Stream Somon ve Tuzlu Tereyağı
Up Stream Somon ve Tuzlu Tereyağı
- 3,50 €
Somon, yumuşak peynir, frenk soğanı
Tütsülenmiş somon, yumuşak peynir ve frenk soğanı
- 4,50 €
Armatore Kırmızı Ton Balığı, kapari ve acı biber
"Armatore" Kırmızı Ton Balığı, Kapari ve Acı Biber
- 3,00 €
Tropea soğanı reçeliyle Toskana organik Brie
Tropea Soğanı Reçeliyle Organik Toskana Brie
- 10,00 €
Sibirya Havyarı ve Tereyağı
Sibirya Havyarı ve Tereyağı
- 3,00 €
Günün vejetaryen sandviçi
Günün vejetaryeni
- 4,50 €
Trüflü çırpılmış yumurta
Çırpılmış yumurta ve taze trüf
- 4,00 €
Günün şarküterisi
Günün şarküterisi
MASADA PROCACCI
10
- 24 €
Trüflü Tagliolini
Siyah yaz trüfüyle taze tagliolini
- 20 €
Trüflü Organik Yumurta
Siyah yaz trüfüyle çırpılmış ya da sahanda
- 28 €
Trüflü Fassona Tartarı
Siyah yaz trüfüyle Fassona kıyması
- 30 €
Levrek ve Karides Ceviche
Levrek ve karides ceviche
- 28 €
Trüflü Black Angus Carpaccio
Trüflü Black Angus carpaccio
- 25 €
Kırmızı Karides Tartarı
Kırmızı karides tartarı
- 26 €
Burrata ve Avokadoyla UpStream Somon Mozaiği
Burrata ve avokadoyla UpStream somon mozaiği
- 26 €
Ahtapot, Patates, Rezene ve Kapari Salatası
Patates, rezene ve kaparili ahtapot salatası
- 15 €
Feta, Domates ve Salatalık Salatası
Domates ve salatalıkla feta salatası
- 16€
Bahar Salatası
Kırmızı pancar, turp, bakla ve karışık yeşil salata ile
GÜNÜN ÖZEL TABAKLARI
2
- 24 €
Galantin Tavuk
Trüf ve antep fıstığıyla, Rus salatası eşliğinde
- 20 €
Procacci Toast
Glutensiz ekmek, avokado, UpStream somon, poşe yumurta
İSTİRİDYE
1
- 4,00 € adet
Special Sorlut İstiridyesi
TATLILAR
7
- 1,50 €
Yer Fıstıklı ve Çikolata Parçacıklı Kurabiye
- 1,50 €
Çikolatalı Kurabiye
- 1,50 €
Pirinç Unu, Hindistan Cevizi ve Çikolatalı Bisküvi
- 7 €
Chantilly Kreması ve Orman Meyveli Tartolet
- 10 €
Crème Fraîche'li Tarte Tatin
- 3 €
Küçük Pasta Çeşitleri
- 8 €
« Iginio Massari » Sacher Pastası
KAHVE & KOKTEYLLER - Masada
22
- 2,50 €
Kahve
- 2,70 €
Kafeinsiz
- 2,70 €
Arpa Kahvesi
- 3,00 €
Ginseng
- 3,00 €
Macchiatone
- 4,00 €
Marocchino
- 3,50 €
Americano
- 3,50 €
Cappuccino
- 4,00 €
Salento Kahvesi
- 5,00 €
Çay ve Bitki Çayları
- 1,00 €
Bardak Su
- 2,00 €
Su 0,40 lt
- 3,50 €
Su 0,65 lt
- 6,00 €
Organik Meyve Suyu
- 4,50 €
Taze Sıkma Meyve Suyu
- 5,00 €
Coca Cola
- 5,00 €
Organik İçecekler
- 5,00 €
Cedrata Tassoni
- 5,00 €
Tonik
- 5,00 €
Campari Soda
- 5,00 €
Special Cappuccino
- 5,00 €
San Bitter
KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR
9
- € 10 calice / € 42/85 Bott/Mg
Franciacorta Cuvèe Royale - Montenisa
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardiya
- € 12 calice / € 50/105 Bott/Mg
Franciacorta Rosè - Montenisa
Pinot Nero - Lombardiya
- € 12 calice / € 50/105 Bott/Mg
Franciacorta Blanc de Blancs - Montenisa
Chardonnay - Lombardiya
- € 14 calice / € 60 Bott
Franciacorta Donna Cora Satén 2021 - Montenisa
Chardonnay - Lombardiya
- € 18 calice / € 80 Bott
Champagne Grand Brut - Perrier Jouet
Chardonnay, Pinot Meunier - Epernay
- € 23 calice / € 115 Bott
Champagne Blason Rosè - Perrier Jouet
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier - Epernay
- € 24 calice / € 125 Bott
Champagne Blanc de Blancs - Perrier Jouet
Chardonnay - Epernay
- € 250
Champagne Belle Epoque 2016 - Perrier Jouet
- € 440
Champagne Belle Epoque Rosè - Perrier Jouet