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Ritmo - Bar a Etiler, Istanbul
Bar

Ritmo

Small plates and cocktails from a Michelin-starred kitchen in a 1960s Etiler villa

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione March 2026
Etiler |
$$$$ Esclusivo per Bar
|
18:00 - 01:00 (Thu-Sat)
| Ultima revisione: Mar 2026

Chef Cenk Debensason, trained at Institut Paul Bocuse in Lyon, runs the Michelin-starred Arkestra complex from a restored 1960s villa in Etiler. Ritmo is the accessible sibling: 32 covers, mirrored ceilings, and a menu of inventive small plates like oysters with champagne sabayon, beef tartare with gochujang, and churros with togarashi chocolate sauce.

Il consiglio della redazione

Michelin yıldızlı bir mutfağa erişilebilir bir giriş kapısı. Küçük tabaklar, Arkestra'daki tam tadım menüsüne bağlanmadan mutfağın çeşitliliğini deneyimlemenize olanak tanıyor.

Guida da intenditore

Da ordinare assolutamente

Champagne sabayonlu istiridyeGochujanglı tartar

Consigli degli esperti

  • Küçük tabaklarla Ritmo'da başlayıp tam deneyim için Arkestra'ya geçin
  • Üst kattaki The Listening Room üçüncü mekân; özenle seçilmiş müzik eşliğinde kokteyller
Michelin 1 Yıldızlı Arkestra kompleksinin parçasıWorld's 50 Best Discovery

In breve

Capienza
32 · intimate
Chef
Cenk Debensason
Cucina
international, tapas
Spesa media
3,500 TRY / a persona

Piatti signature

  • Champagne sabayonlu istiridye
  • Gochujang ve pirinç krakerleriyle dana tartar
  • Togarashi çikolatalı churros

Drink signature

  • İmza kokteyller
  • Özenle hazırlanmış şarap listesi

Consigli da intenditore

Da ordinare assolutamente

Champagne sabayonlu istiridyeGochujanglı tartar

Consigli degli esperti

  • Küçük tabaklarla Ritmo'da başlayıp tam deneyim için Arkestra'ya geçin
  • Üst kattaki The Listening Room üçüncü mekân; özenle seçilmiş müzik eşliğinde kokteyller

Guida ai prezzi

A persona

3,500 TRY

Fascia di prezzo: 2,000 - 5,000

Cena per due

7,000 TRY

Fascia di prezzo: 4,000 - 10,000

Tavolo da quattro

14,000 TRY

Fascia di prezzo: 8,000 - 20,000

Coperto: Non incluso | Mancia: expected 10 15

Calcolatore di spesa

Numero di partecipanti

Cibo e bevande —
Totale —

Atmosfera

Musica

lounge, ambient

Seçili playlistler

Livello del volume

moderate

Adatto alla conversazione

Capienza

32 ospiti

intimate locale

Dress code

smart casual

Zarif

Atmosfera: dim illuminazione, classic elegant & artistic stile

Cucina e drink

Cucina

international, tapas

Qualità della cucina

*****/5

Chef: Cenk Debensason

Proposta del bar

sommelier curated carta dei vini

Piatti da non perdere

  • Champagne sabayonlu istiridye
  • Gochujang ve pirinç krakerleriyle dana tartar
  • Togarashi çikolatalı churros

Drink d'autore

  • İmza kokteyller
  • Özenle hazırlanmış şarap listesi
Adatto ai vegetariani Opzioni vegane Senza glutine disponibile

Prenotazioni

Politica di prenotazione

Giorni feriali

N/A

Fine settimana

3-5 gün

telefonowhatsapp

Consiglio: Yalnızca perşembe-cumartesi açık. WhatsApp veya 11:00-22:00 arası telefonla ayırtın.

Riconoscimenti e qualità

Riconoscimenti

  • Michelin 1 Yıldızlı Arkestra kompleksinin parçası
  • World's 50 Best Discovery

Costanza

exceptional

Rapporto qualità-prezzo

***/5

Il parere dei locali

revered

Come arrivare

Amex accettata

Lo staff parla: Türkçe, İngilizce

Stile di servizio: professional

È il tuo locale? Rivendica la tua scheda

Domande frequenti

Risposte rapide su Ritmo — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Ritmo?
Ritmo is located in Etiler, Istanbul — Dilhayat Sokak No:28, Etiler, Beşiktaş.
Come si prenota un tavolo da Ritmo?
Ritmo accetta prenotazioni. Contatta direttamente il locale per maggiori informazioni. Canali di prenotazione: phone, whatsapp.
Quali sono gli orari di apertura di Ritmo?
Ritmo è aperto 18:00 - 01:00 (Thu-Sat).
Qual è il dress code da Ritmo?
Il dress code da Ritmo è smart casual. Zarif
Che tipo di cucina propone Ritmo?
Ritmo propone cucina international, tapas.
Quanto si spende da Ritmo?
La spesa media a persona da Ritmo è di circa 3500 TRY. I prezzi vanno generalmente da 2000 a 5000 TRY.

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