Jonny Lake and Isa Bal's two-Michelin-star à la carte room — Fat Duck alumni at neighbourhood register
Jonny Lake (executive chef at The Fat Duck for fifteen years) and Isa Bal (Master Sommelier, also ex-Fat Duck) opened Trivet in Snowsfields Yard in 2019 — Lake American, Bal Turkish, both products of Heston Blumenthal's bench. Won a first Michelin star within months, a second in 2024, has held both into the 2026 Guide. The format is rare for two stars: a proper à la carte menu rather than tasting-only, run with neighbourhood-restaurant warmth. Bal's wine list is deep on Madeira, Hungarian Tokaji, Anatolian wines. The chapter's most quietly serious South-Bank kitchen.
İsa Bal'a doğrudan Anadolu şarap eşleşmesini sorun; Trivet, Mayfair'in pek çok salonunun eşleyemediği bir Türk şarap kütüphanesi tutuyor. Snowsfields girişinde tabela yok; kapı sokakta değil, avludaki cam olan. Öğle yemeği akşamın yaklaşık yarısı bütçesinde ve aynı mutfak.
In breve
Tipo di vista
Thames River, London Skyline
Qualità della vista
Exceptional
Tramonto
**** (4/5)
Riconoscimenti
Risposte rapide su Trivet — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Hai notato un'informazione errata in questa pagina? Segnala un'informazione errata
Scopri altri luoghi del quartiere
3 Restaurant, 1 Bar, 1 Shop — 5 locali a pochi passi
