Atelier
Altstadt-Lehel
Two stars at the Bayerischer Hof — Kevin Romes era, opened April 2026.
Munich's fine-dining legend — 2 Michelin stars under Benjamin Chmura
When it opened in Schwabing in 1971, Tantris wrote a new chapter for German haute cuisine. After Hans Haas's 2020 retirement, the kitchen passed to Paul Bocuse Institute graduate Benjamin Chmura — Feinschmecker's 2024 'Chef of the Year'. Today it operates as Tantris Maison Culinaire under two concepts: the main Tantris prix fixe (2 Michelin) and Tantris DNA à la carte. Ranked 88th on World's 50 Best 2024. The orange-and-purple 1970s interior remains Munich's most identity-driven dining room.
Aralık 2026'da Salı akşamları da açık. 22 Temmuz–5 Ağustos 2026 yıllık tatil. Hans Haas dönemindeki üç yıldız bugünkü iki yıldıza ayarlandı; mekânın hikâyesi yine de Almanya'nın en önemlilerinden.
In breve
Tipo di vista
Garden View, Street Scene
Qualità della vista
Good
Riconoscimenti
Risposte rapide su Tantris — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
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