Mazzo
Il micro-ristorante di culto di Barreca e Baccanelli, nuova onda della cucina romana
Il ruvido quartiere studentesco e bohémien di Roma a est di Termini, laboratorio della nuova cucina romana.
A est di Termini, addossato alla Sapienza e al cimitero del Verano, San Lorenzo è il quartiere studentesco bohémien e politicamente acceso di Roma, ruvido e orgogliosamente non levigato. È un laboratorio della nuova cucina romana: Tram Tram, il Mazzo di Cicolini e il Pastificio San Lorenzo guidano una scena al tempo stesso economica e seria. Per chi antepone energia e idee alla patina, è qui che la Roma giovane decide cosa vorrà mangiare domani.
6 locali
Il micro-ristorante di culto di Barreca e Baccanelli, nuova onda della cucina romana
Chiassosa trattoria di San Lorenzo, tra cucina romana e pugliese
Osteria contemporanea nel più antico pastificio di San Lorenzo
La trattoria di San Lorenzo all'epoca di Pasolini, a conduzione familiare dal 1890
L'istituzione del pesce senza fronzoli di San Lorenzo
L'archetipo della pizza romana di San Lorenzo
1 locale