Pulejo
La stella intima di Davide Puleio nella Prati residenziale
Un elegante reticolo Belle Époque a nord del Vaticano dove i romani mangiano sul serio, lontano dal rumore turistico.
A nord delle mura vaticane, Prati è un elegante reticolo Belle Époque di strade ampie e palazzi signorili, residenziale e quasi privo di rumore turistico. Le sue tavole sono di una serietà discreta: L'Arcangelo, il giovane Pulejo, l'alta cucina giapponese di Taki e, poco distante, il celebre Pizzarium di Bonci. Per il viaggiatore che vuole vedere come i romani vivano davvero bene, anziché come recitino per le fotocamere, Prati è la risposta, con la grande Via Cola di Rienzo come spina dorsale.
6 locali
La stella intima di Davide Puleio nella Prati residenziale
Il bistrot romano d'autore di Arcangelo Dandini
La cucina giapponese d'alta scuola più seria di Roma, a due passi da piazza Cavour
La pizza al taglio di riferimento di Gabriele Bonci
Locale di Prati a tutte le ore, tra vineria e gastroteca
Una vera izakaya giapponese: carta dei soli sake, niente turismo da sushi-roll
5 locali
Historic Prati espresso bar famed for the chocolate-cup coffee
Gelato artigianale, senza additivi, a Prati
Il forno seminterrato aperto 24 ore su 24 amato dai romani, a Prati
Il tempio del pane e della pasticceria di Gabriele Bonci, a Prati
Third-wave coffee at the edge of Prati, syphon to nitro
1 locale