Pulejo
Davide Puleio'nun sakin Prati'deki samimi tek yıldızlı sofrası
Vatikan'ın kuzeyinde, Romalıların turist gürültüsünden uzak ciddiyetle yemek yediği zarif bir Belle Époque ızgarası.
Vatikan surlarının kuzeyinde Prati, geniş caddeler ve seçkin apartmanlardan oluşan zarif bir Belle Époque ızgarasıdır; konuttur ve turist gürültüsünden neredeyse yoksundur. Sofraları sessizce ciddidir: L'Arcangelo, yeni nesil Pulejo, yüksek mutfak düzeyindeki Japon restoranı Taki ve hemen yakındaki Bonci'nin ünlü Pizzarium'u. Romalıların kameralar için nasıl rol yaptığını değil, gerçekten nasıl iyi yaşadığını görmek isteyen ziyaretçi için yanıt Prati'dir; omurgası ise muhteşem Via Cola di Rienzo'dur.
6 mekan
Davide Puleio'nun sakin Prati'deki samimi tek yıldızlı sofrası
Arcangelo Dandini'nin rafine Roma bistrosu
Roma'nın en ciddi haute Japon mutfağı, Piazza Cavour'un hemen yanında
Gabriele Bonci'nin efsanevi pizza al taglio'su
Prati'nin gün boyu açık lokantası, şarap evi ve gastronomi dükkânı
Hakiki bir Japon izakayası - yalnızca sake listesi, sushi-roll turizmi yok
5 mekan
Çikolatalı fincanda servis ettiği kahvesiyle ünlü, Prati'nin tarihî espresso barı
Prati'de katkı maddesiz, zanaatkâr dondurma
Prati'nin Romalıların gözdesi, 24 saat açık bodrum fırını
Gabriele Bonci'nin Prati'deki ekmek ve pasta tapınağı
Prati'nin kıyısında, sifondan nitro'ya üçüncü dalga kahve
1 mekan