Va.Do al Pigneto
Pigneto
Yaratıcı, mevsimlik bir menüye sahip şık, post-endüstriyel mutfak
Mutfak Rehberi
Roma'nın mutfağı dünyanın her yanından beslenir. Şehrin en iyi İtalyan masaları burada; her birine gidildi, tadına bakıldı.
Editörlerimizin Roma için sıralı seçkisi:Va.Do al Pigneto, Pianostrada, Trattoria Monti, Urbana 47, Al Ristoro degli Angeli.
| # | Mekan | Semt | Fiyat | Listeye girme nedeni |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Va.Do al Pigneto | Pigneto | $$ | Yaratıcı, mevsimlik bir menüye sahip şık, post-endüstriyel mutfak |
| 2 | Pianostrada | Trastevere | $$ | Yaratıcı panini, makarna ve focaccia için anne-kız mutfak laboratuvarı |
| 3 | Trattoria Monti | Monti | $$$ | Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu |
| 4 | Urbana 47 | Monti | $$ | Monti'nin kalbinde KM-0 Lazio terroir mutfağı |
| 5 | Al Ristoro degli Angeli | Garbatella | $$ | Teatro Palladium'un karşısında Bib Gourmand Roma mutfağı |
| 6 | Retrobottega | Centro Storico | $$$ | Pantheon'a bir adım uzaklıkta sahip-şeflerin minimalist atölyesi |
| 7 | Casa Coppelle | Centro Storico | $$$ | Pantheon'un yanında, mahrem bir oda dizisinde İtalyan-Fransız mutfağı |
| 8 | Al Ceppo 1968 | Parioli | $$$ | 1968'den beri Marche ruhu taşıyan köklü Parioli sofrası |
Pigneto
Yaratıcı, mevsimlik bir menüye sahip şık, post-endüstriyel mutfak
Trastevere
Yaratıcı panini, makarna ve focaccia için anne-kız mutfak laboratuvarı
Monti
Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu
Monti
Monti'nin kalbinde KM-0 Lazio terroir mutfağı
Garbatella
Teatro Palladium'un karşısında Bib Gourmand Roma mutfağı
Centro Storico
Pantheon'a bir adım uzaklıkta sahip-şeflerin minimalist atölyesi
Centro Storico
Pantheon'un yanında, mahrem bir oda dizisinde İtalyan-Fransız mutfağı
Parioli
1968'den beri Marche ruhu taşıyan köklü Parioli sofrası
Daha Fazla Keşfet
Roma'da sofra çeşidi bol. Diğer mutfak rehberlerine de bakın.