Trattoria Monti
Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu
İmparatorluk Forumları'nın ardında, antik merkezin içinde şarap barları ve aperitivo köyü olan Roma'nın en eski rione'si.
İmparatorluk Forumları'nın arkasına gizlenmiş Monti, Roma'nın en eski rione'sidir ve hâlâ şehrin içine katlanmış bir köy havası taşır. Dar sokakları şarap barlarıyla (Ai Tre Scalini, Al Vino al Vino), Zia Rosetta gibi gurme sandviç tezgâhlarıyla ve çok sevilen Trattoria Monti ile doludur. Bohem-burjuva ve baştan sona yürünebilir olan semt, tarihî merkezden ayrılmadan atmosfer ve ciddi kadehler arayan bir ziyaretçi için doğal akşam aperitivo semtidir.
4 mekan
Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu
1906'dan beri Via Panisperna'da grafitili duvarlarıyla bir Roma osteriası
Monti'nin kalbinde KM-0 Lazio terroir mutfağı
Monti'ye gizlenmiş, Roma'nın referans Hint mutfağı
4 mekan
Bottiglieria dal 1895, Monti'nin atan şarap-barı kalbi
Ciddi ama sessiz bir kadeh için iddiasız Monti enotecası
Gerçek bir mutfağı olan kült Monti natürel şarap enotecası
Patrick Pistolesi'nin Blade Runner esintili kokteyl barı, World's 50 Best listesinde
3 mekan
Monti'de KM-0 tedarikli gurme rosetta sandviçleri
Maria Agnese Spagnuolo'nun doğal malzemeli dondurma atölyesi
Via dei Serpenti üzerinde köşe fırını ve forno
1 mekan