Nautilus
Alghero
Pesce sul porto turistico con un'aragosta alla catalana di riferimento
La cucina di pesce sul fiume di Bosa, in abbinamento alla rara Malvasia
A pochi passi dal fiume Temo, questa sala con terrazza ombreggiata dagli alberi propone un pesce bosano che equilibra tradizione e una mano più leggera e moderna. Spaghetti ai ricci di stagione, fregola e un netto fritto di mare, sostenuti da una delle migliori carte della rara Malvasia di Bosa. La tavola di riferimento in una città povera di cucina seria.
Sit on the riverside terrace at dusk and order a glass of Malvasia di Bosa; reserve ahead in summer.
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