The Red Balloon Restaurant
Trendy Artistic Intimate
The Red Balloon
Beyoğlu
$$$
Michelin-recommended casual fine dining with North Aegean soul
Restaurant
Alaf
Noma-trained chef reimagining nomadic Anatolian cuisine on the Bosphorus
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld March 2026
Kuruçeşme |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
| 12:00 - 22:00 (Mon-Sun)
| 8.7 /10
| Laatst beoordeeld: Mar 2026 Chef Murat Deniz Temel, trained at Noma in Copenhagen and D.O.M. in Sao Paulo, returned to Istanbul to build a kitchen rooted in Yoruk and nomadic Anatolian traditions executed with world-class technique. The open kitchen framed by turquoise tiles, wood-fired oven, and a rooftop cocktail bar overlooking the Bosphorus make Alaf both a culinary destination and a sensory experience.
Tip van de redactie
Teras kokteyl barı tek başına ziyarete değer. Şef Temel'in Noma eğitiminin izleri, her tabaktaki hassasiyette hissediliyor.
Insidergids
Moet je bestellen
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Pro-tips
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Bib GourmandWorld's 50 Best DiscoveryLa Liste Hidden Gems In het kort
- Capaciteit
- 80 · medium
- Chef-kok
- Murat Deniz Temel
- Keuken
- turkish modern, anatolian, cocktail bar
- Gemiddelde besteding
- 2,500 TRY / per persoon
Signature gerechten
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Signature drankjes
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Insidertips
Moet je bestellen
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Pro-tips
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Niet te missen:
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Prijsgids
Per persoon
2,500 TRY
Prijsklasse: 1,500 - 4,000
Diner voor twee
5,000 TRY
Prijsklasse: 3,000 - 8,000
Groep van vier
10,000 TRY
Prijsklasse: 6,000 - 16,000
Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken —
Totaal —
Sfeer
Muziek
ambient, lounge
Rahat arka plan müziği, teras akşamlarında DJ
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
80 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
smart casual
Rahat şık
Sfeer: warm verlichting, rustic & modern minimalist stijl
Eten & drinken
Keuken
turkish modern, anatolian, cocktail bar
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Murat Deniz Temel
Barprogramma
curated wijnkaart
Aanraders op de kaart
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Kenmerkende drankjes
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Vegetarischvriendelijk Veganistische opties Glutenvrij beschikbaar
Reserveringen
Beleid
Recommended
Doordeweeks
Aynı gün
Weekend
2-3 gün
telefoonwebsite
Tip: Boğaz manzaralı masa isteyin. Teras bar için rezervasyona gerek yok.
Erkenning & kwaliteit
Michelin bib gourmand
Onderscheidingen
- Michelin Bib Gourmand
- World's 50 Best Discovery
- La Liste Hidden Gems
Consistentie
reliable
Prijs-kwaliteitverhouding
*****/5
Mening van locals
beloved
Zo kom je er
Amex geaccepteerd
Personeel spreekt: Türkçe, İngilizce
Bedieningsstijl: friendly
Sfeer
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Alaf — reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Alaf?
Alaf is located in Kuruçeşme, Istanbul — Kuruçeşme Cad. No:19, 34345 Beşiktaş.
Hoe maak ik een reservering bij Alaf?
Reserveren bij Alaf wordt aanbevolen maar is niet verplicht. Boek Aynı gün van tevoren voor doordeweekse dagen en 2-3 gün voor het weekend. Reserveringskanalen: phone, website.
Wat zijn de openingstijden van Alaf?
Alaf is open 12:00 - 22:00 (Mon-Sun).
Wat is de dresscode bij Alaf?
De dresscode bij Alaf is smart casual. Rahat şık
Welk type keuken serveert Alaf?
Alaf serveert turkish modern, anatolian, cocktail bar keuken.
Hoeveel kost Alaf?
De gemiddelde besteding per persoon bij Alaf is ongeveer 2500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 1500 en 4000 TRY.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Wat is er in de buurt
4 Restaurant, 1 Nightclub, 1 Hotel — 6 locaties op loopafstand
Alaf
Restaurant · Contemporary Anatolian
~0 min lopen
Sortie
Nightclub · Entertainment Complex
~2 min lopen
Korto Istanbul
Restaurant · Sushi & Mediterranean
~2 min lopen
Ulus 29
Restaurant · Fine Dining
~4 min lopen
Novikov Istanbul
Restaurant · Asian-Italian Fusion
~4 min lopen
Mandarin Oriental Bosphorus
Hotel · Luxury Hotel
~5 min lopen