Bar in Istanbul

Een knusse pub met bakstenen muren, zeven avonden per week live blues, rock en jazz

Jazzbar aan de voet van de toren in een voormalig mozaïekatelier

Een biertuin in Duitse stijl met Weihenstephaner van de tap en een echte achtertuin

De meest serieuze craftbierkaart van de Aziatische oever, met een diepe Gara Guzu-plank

Een all-day-bar in een zijstraat van Moda, met goede cocktails tegen vriendelijke prijzen

Al lang bestaande bar met Italiaanse inslag, weggestopt achter de Bebek Hamamı

Cocktailgastropub van de ploeg achter Joker No:19, uitlopend op de Avenue, tuin, ontspannen, serieuze drankjes

Een krappe bar aan de Moda Caddesi met een diepe bierkoeling en een verrassend serieuze cocktailkaart, los van de Fil in Şaşkınbakkal

Rustige şaraphane aan de Jurnal Sokak met kleine Anatolische producenten en Georgische qvevri

Negentiende-eeuws Grieks huis van drie verdiepingen omgebouwd tot wijnruimte

Hoek aan de Sakız Gülü met een verborgen tuin en een dakterras; een diepe bierschenking, een buurtpubliek.

Een bar in Topağacı met de sfeer van een huisfeest, assertieve cocktails en een echt buurtpubliek.

Het Nişantaşı-zusje van de legendarische gastropub in Beşiktaş, met craftbier en whisky.

Een microbar op straatniveau aan de Esat Işık, creatieve cocktails, muziek met een hang naar vinyl, Kadıköy zonder poespas op zijn best

Een terras weggestopt onder de wallen van Rumeli Hisarı, de schaduw van de vesting aan de ene kant, de zich vernauwende Bosporus aan de andere.

Late vismeyhane in Kireçburnu, open tot 02.00 uur.

Het tweede hoofdstuk van het team achter Urban en Boden, met klassieke en eigen cocktails

De esthetiek van een Sovjet-ruimteprogramma uit de Koude Oorlog aan het Topağacı Meydanı.

Verscholen ommuurde tuin van 350 m² met citroen- en lindebomen

Een tapasbar over twee verdiepingen in Cihangir, met een balkon en vaste buurtgasten

Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur

Een ruimte met laag plafond aan de Kadife Sokak en een open haard beneden, het rustige, knusse tegenwicht voor de Barlar Sokağı

Craft-beerbar met vierentwintig tapkranen aan de Ferah Sokağı, de centrale vestiging van het Sarıyer-origineel

Hotelbar op de begane grond waar het publiek van Foxy overloopt voor dj's en late drankjes.

Café-bar aan de Cevdet Paşa met vaste gasten van de oude garde van Bebek

Een hoekzaak in Yeldeğirmeni met cocktails naar eigen recept en craftbieren

Şemsettin Günaltay's gastropub voor na het werk, met een cocktailkaart die echt zijn best doet

De enige echte Ierse pub van İstanbul sinds 1996, net naast de Nevizade

Gastropub van drie verdiepingen uit de jaren zestig op de hoek van de Bankalar

Drieëndertig jaar rakı bij zonsondergang aan de monding van de Bosporus

Een hoekkroeg net naast de İstiklal, waar gratis live muziek de straat op klinkt

Café-bar met het station Haydarpaşa als thema, dat na zonsondergang verandert in een wijn- en bierstek.

Minuscule hoekpub aan de Karakolhane, gerund door Koray en Elif; een diepe bierkaart, geen greintje pretentie.

Steegbar gerund door Turks en wereldkampioen barkeepen Onurcan Gençer

Een wijnbar met wortels in Kapadokya, die gerijpte flessen naar de avenue brengt