Plekken in Beyoğlu

Smaken uit Antakya en zonsondergangen boven de Gouden Hoorn, in een art-nouveauparel uit de jaren twintig

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Uitzicht van 360 graden vanaf het dak van het Marmara Pera

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

Waar de meyhane de nachtclub ontmoet, op een dak aan de Istiklal

Moderne spa met klassieke hammam bij Soho House

De Hemingway-ruimte van Fatih Akerdem in het oude Amerikaanse consulaat, 150 Negroni-varianten en het enige Rakı Cocktails-boek van Turkije.

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Belle-époque-hotelbar waar Agatha Christie dronk, literaire avonden, vrijdags live jazz, cocktails rond het verhaal van İstanbul.

Het mooiste 270-graden-uitzicht van İstanbul, met een Turks-Grieks-Sefardische fusion

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage