Casual in Istanbul

Ocakbasi met uitzicht op de Bosporus: biologische Kars-ontbijten 's ochtends, houtskoolgrill 's avonds

Lahmacun- en kebabinstelling uit Gaziantep, sinds de jaren zestig, met vintagecharme

Nieuwere ocakbasi in Moda met gulle, rokerige porties

Deskundige Anatolische grill aan de Fener Kalamış Caddesi