mesprestiges
EN

Lizbon'un En İyi Restoranları

Michelin yıldızlı masalardan yerel klasiklere, Lizbon için en seçkin restoranlar. Editörlerimiz gitti, baktı, seçti.

46
Restoran
0
Michelin Yıldızlı
0
Lüks Restoran
Yazan Mes Prestiges Editör Ekibi

Günlük Yemek Mekanları

Rahat atmosferde lezzetli yemekler

Lizbon'da Nerede Yenir?

Lizbon aynı anda iki ayrı hatta okunur ve iyi bir ziyaret ikisini birden örer. Tepede, Chiado'da José Avillez'in iki Michelin yıldızı ve uzun süredir World's 50 Best listesinde yer tutan Belcanto var; ona birkaç sokak ötede, Fransız ekolünden Vincent Farges'in sebze odaklı tadım menüsüyle EPUR eşlik eder. Altta ise şehrin asıl motoru çalışır: neo-tasca akımı. Mouraria'daki O Velho Eurico gibi yerler, bir Portekiz meyhanesinin ne olabileceğini yeniden yazdı; bacalhau ve arroz de pato'yu kara tahtadan, genç ve gürültülü bir kalabalığa servis ederek.

Coğrafya şehri net biçimde ayırır. Chiado, fine-dining'in baş aktörlerini taşır. Mouraria ve Graça klasik tasca'ları ve neo-tasca kuşağını barındırır; Zé dos Cornos ve O Piteu da Graça'dan Tasca Baldracca'nın modern petiscos'una kadar. Príncipe Real, küçük tabaklar ve natürel şarap mahallesidir; günlük ritmi Tapisco ve Tasca da Esquina belirler. Anjos ise herkesin eninde sonunda kuyruğuna girdiği deniz mahsulleri kurumu Cervejaria Ramiro'yu tutar. Cais do Sodré gecenin geç ve tedirgin ucunu kapsar.

İki Lizbon

Asıl mesele bu bölünmede. Yıldızlı kademe, derin ulusal şarap listeleriyle uzun ve Portekiz'e yaslı tadım menüleri sunar; orayı bir etkinlik gibi rezerve edersiniz. Tasca ve cervejaria katmanı ise şehrin gerçekte yemek yediği yerdir: petiscos, ızgara balık, kiloyla percebes ve gambas, ekmek ve ev şarabı, masa uzasa bile mütevazı kalan hesaplar. İkisi de şart; yalnızca ilkini yapmak Lizbon'u tümden kaçırmaktır.

Rezervasyon İpuçları

Belcanto ve EPUR için birkaç haftayı taban kabul edin, hafta sonları için daha fazlasını. Asıl zor olan neo-tasca kademesidir: O Velho Eurico günler öncesinden dolar ve Mouraria ile Príncipe Real'deki birkaç mekân rezervasyonu yalnızca telefon ya da Instagram'dan alır; bu yüzden erken gidip adınızı bırakın. Ramiro da rezervasyonla baskıyı azaltmaz; açılışta gidin ya da numaralı sıra fişine hazır olun. İlkbahar ve eylül geçiş dönemi en sakin aralıklardır; ağustos yerlilerden boşalır ama sıcak ve kalabalıkla dolar.

Daha Fazla Keşfet

Barlar, kafeler, oteller ve fazlası.

Tüm Mekânlar

Daha Fazla Mutfak Keşfet

Deniz Ürünleri Japon fine dining breakfast