Restaurant Ksara Menüsü ve Fiyatları

1. Tabbouleh

Libanesischer Nationalsalat aus Blattpetersilie und Tomaten, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft und einem Hauch feinstem Olivenöl

2. Mtabbal (l, e, k)

Gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft

3. Hummus (l, k)

Kichererbsen püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft

4. Warak Inab

Hausgemachte Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern

16. Kafta Mischwi

Mageres, hausgemachtes Lammhack auf dem Spieß gegrillt mit Blattpetersilie und Zwiebeln

17. Mischwi

Lammfleisch: Gegrillt und mariniert vom Spieß

18. Tawouk (b, k)

2 auf dem Spieß gegrillte Hähnchenbrustfilets in Tomatenmark und libanesischen Gewürzen mariniert

19. Mischwi Mschakkal (k)

3 gemischte Spieße aus magerem Lammhack, feinem Hähnchenfilet und zartem Lamm

22. Kreides provencial (m)

Gegrillte Scampi auf Tomaten-Koreander-Sauce

23. Goldbrasse Dorade (m)

Dorade im Ganzen auf unserem Lavastein gegrillt

27. Kaschta (d, e)

Leichte libanesische Panna Cotta, abgeschmeckt mit Orangenblütenwasser

28. Baklawa (c, d, o)

Blätterteig, gefüllt mit Nüssen und gesüßt mit Zucker-Honig – eine der ältesten und leckersten Spezialitäten des Libanon

29. Ismalihe

Engelhaar mit Milchrahm – eine leckere Süßspeise im Libanon

30. Tagesdessert

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