Mito
Pedro Braga'nın Portekiz klasiklerine günlük-gurme yaklaşımı
Ortaçağ sokakları ve manzara noktalarıyla, artık deneysel aşçıların ve şarap üreticilerinin sığınağı olan tepe üstü semt.
Vitória, Baixa'nın üzerindeki yamaca tırmanır; dar ortaçağ sokakları, miradouro'ları ve önce çöken sonra restore edilen cepheleriyle şehrin en güzel manzaralarından bazılarını barındıran bir semt. Uzun süre göz ardı edilen bu yer, aşağıdaki turist akınından uzakta deney yapacak alan isteyen aşçılar ve şarap üreticileri için bir sığınağa dönüşmüştür. Yemek ölçekçe küçük ama niyetçe büyüktür: bir tezgâh, kısa bir menü, özenle seçilmiş kısa bir Portekiz şişeleri listesi. Vitória, akşam yemeğini bulmak için bir tepeye tırmanmayı ve yerken çatıların üzerinden aşağıya bakmayı sevenler içindir.
1 mekan
1 mekan