Cafe Chives
Bodrum
Roger Langes deutsch geschulte Sauerteigbäckerei und Café an der Caferpaşa, mit kuratierten Munchbox-Grazing-Tabletts
Die einzige echte Third-Wave-Rösterei der Halbinsel, zwischen Bodrum-merkez und Bitez
Melih Özçeliks aus Eskişehir stammende Rösterei eröffnete ihren Bodrum-Raum in Konacık und blieb die ganzjährige Antwort auf die Specialty-Coffee-Frage der Halbinsel. Vor Ort geröstete Bohnen, ordentlich gebrühter V60, Chemex und Aeropress, Sauerteig-Toasts und eine ruhige Galerie im Untergeschoss: die Art Café, die ein İstanbullu an einem Winterwochenende sofort wiedererkennt.
Order the V60 of whichever single-origin is current and a slice of the in-house cake. The basement hangs work from local artists and is worth a slow look.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Partial, Marina View, Bodrum Castle View
Qualität der Aussicht
Good
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Schnelle Antworten zu Hey Joe Coffee Co. – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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