Hey Joe Coffee Co. Cafe
Chill Minimal Music Forward
Hey Joe Coffee Co.
Bodrum
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Die einzige echte Third-Wave-Rösterei der Halbinsel, zwischen Bodrum-merkez und Bitez
Cafe
Cafe Chives
Roger Langes deutsch geschulte Sauerteigbäckerei und Café an der Caferpaşa, mit kuratierten Munchbox-Grazing-Tabletts
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Mai 2026
Cafe Chives eröffnete an der Caferpaşa Caddesi in Eskiçeşme als Dreierpartnerschaft, mit dem deutschen Bäcker Roger Lange, lokal als Roger the Baker bekannt, an der Küche. Der Raum ist klein und liest sich eher Berlin-Charlottenburg als zentrales Bodrum: Sauerteigbrote aus einem Anstellgut, das Lange aus Hamburg mitbrachte, am Morgen tourierte Croissants, ein Munchbox-Grazing-Tablett, für das der Raum nun bekannt ist, und ordentlicher Espresso. Es gibt einen eigenen Nachtschicht-Schwesterraum (@chivesnightshift) für die Stunde nach dem Abendessen.
Tipp der Redaktion
The Munchbox is the order to take home for a yacht morning or a hotel terrace breakfast. In the room, the dark sourdough toast and the kouign-amann are what Lange wants you to try.
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 40
Exklusivität 40
Aussicht 4
Küche 55
Preis-Leistung 100
Aussicht & Setting
Aussichtsart
Qualität der Aussicht
Innen Terrasse
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Cafe Chives – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Cafe Chives?
Cafe Chives is located in Bodrum, Bodrum, Eskiçeşme Mah., Caferpaşa Cd. No:57/A, Bodrum.
Was sind die Öffnungszeiten von Cafe Chives?
Cafe Chives hat 08:00 - 18:00 (year-round) geöffnet.
Wofür eignet sich Cafe Chives am besten?
Cafe Chives ist besonders beliebt für Coffee, Morning, Solo.
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