Mandarin Oriental, Munich

Ein intim gehaltenes Mandarin in einem 1880er ehemaligen Tanzlokal einen Block neben der Maximilianstraße — nur 73 Zimmer, was ausmacht, weshalb der Service so läuft, wie er läuft. Die Dachterrasse mit beheiztem Außenpool und Alpenblick ist die meistfotografierte Münchens, und Matsuhisa Munich brachte Nobus japanisch-peruanische Küche in die Stadt. Der jüngere Munich Sushi Club und der Mahjong Roof Garden erweitern das Dach um ein kleines Reich saisonaler Terrassen. Ruhiger als der Bayerische Hof, verwurzelter als das Rosewood, das Mandarin-Oriental-Fan-Bell-Service-Ritual intakt.