Mahlefitz
Maxvorstadt
Skandinavisch geprägte Rösterei am Maxvorstadt-Neuhausen-Rand, einer von zwei Loring-Röstern in Deutschland.
Münchens Third-Wave-Kaffee-Pionier, in der Rumfordstraße röstend seit 2007.
Vits ist der Raum, der Münchens Specialty-Coffee-Szene begründete, bevor Specialty Coffee in Deutschland eine Kategorie war, Christian Vits röstet seit 2007 in der Rumfordstraße mit einer Probat-Trommel, Single-Origin-Fokus, saisonaler Rotation. Das retro-gestylte Café vor der Rösterei ist klein und still; man bekommt Filter, Espresso und eine kurze Speisekarte, dazu Bohnen pfundweise zum Mitnehmen. Sie führen Barista-Schulungen, sensorische Kurse und Latte-Art-Klassen für den Handel, was über die Art der Operation Aufschluss gibt. Wenn man einen Specialty-Coffee-Morgen in München zu vergeben hat, gibt man ihn hier aus.
Take home a 250g bag of whichever single-origin filter is on rotation, they grind to your brew method on request. Walking distance to Viktualienmarkt and Gärtnerplatz. Closed Sundays so plan accordingly.
Im Überblick
Aussichtsart
Isar River, Street Scene, Courtyard
Qualität der Aussicht
Good
Sonnenuntergang
*** (3/5)
Schnelle Antworten zu Vits der Kaffee – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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