Zephyr Bar

In der Baaderstraße, einige Minuten vom Gärtnerplatz, ist Zephyr der Cocktailraum, der München auf die internationale Bar-Karte setzte — eine Erwähnung in der New York Times, ein 50-Best-Discovery-Eintrag und ein regelmäßiger Bestandteil jeder deutschen Bar-des-Jahres-Liste. Die Signaturdrinks (Voodoo Swizzle, Microwave Safe, Laser Boy, Zephyr Ice Tea No.6) neigen erfinderisch, ohne in Neuheit zu kippen, und die Bar-Leitung behandelt frische Zutaten und lokale Spirituosen als Ausgangspunkt statt als Marketingzeile. Kompakt, gedämpft beleuchtet und nach 22 Uhr überfüllt — früh kommen oder sich auf Stehen an der Bar fürs erste Getränk einlassen.