Varoulko Seaside
Η σάλα θαλασσινών του Λευτέρη Λαζάρου στο Μικρολίμανο του Πειραιά — αστέρι Michelin, το κανονικό δείπνο ψαριού της Αθηναϊκής Ριβιέρας.
Νότια Ριβιέρα — beach clubs, ψαροταβέρνες, ο καλοκαιρινός άξονας
Η Γλυφάδα είναι το προάστιο της νότιας ακτής της Αθηναϊκής Ριβιέρας — άκρη του τραμ, μαρίνα, η περιοχή του παλιού αεροδρομίου του Ελληνικού ανατολικά, οργανωμένες πλαζ που τρέχουν νότια προς τη Βουλιαγμένη. Η εστίαση είναι καλοκαιρινά αγκυρωμένη: εστιατόρια beach club, ψαροταβέρνες στον παράκτιο δρόμο, τα μακρά μεσημεριανά που τραβούν την Αθήνα έξω από το κέντρο μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου. Το κοινό χρησιμοποιεί τη Γλυφάδα για την καλοκαιρινή ημέρα στη νότια ακτή — μεσημεριανό σε beach club, τραμ πίσω, δείπνο στο κέντρο — και για τις ολοχρονικές ψαροταβέρνες που οι ντόπιοι ποτέ δεν σταμάτησαν να επισκέπτονται. Ο άξονας Κηφισιάς-Γλυφάδας (βόρειο προάστιο vs νότια ακτή) είναι μία από τις δομικές επιλογές που κάνει το αθηναϊκό καλοκαίρι.
3 στέκια
Η σάλα θαλασσινών του Λευτέρη Λαζάρου στο Μικρολίμανο του Πειραιά — αστέρι Michelin, το κανονικό δείπνο ψαριού της Αθηναϊκής Ριβιέρας.
Ψαροσάλα στις βραχώδεις ακτές της Βουλιαγμένης — καλοκαιρινό μεσημεριανό της Αθηναϊκής Ριβιέρας, θέα βραχώδους κόλπου.
Αδελφή σάλα Nobu στο Astir Palace της Βουλιαγμένης — ο κανόνας Nobu στο ελληνομεσογειακό μητρώο, τοποθεσία Αθηναϊκής Ριβιέρας.