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Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.

La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.

Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.

Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.

Un menú degustación con estrella Michelin leído a través de los vientos de la isla.

Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.

Cocina de producto propio en una terraza sobre el acantilado, frente al mar.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.