Refined in Mallorca

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.

Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.

Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.

Un menú degustación con estrella Michelin leído a través de los vientos de la isla.

Cocina de producto propio en una terraza sobre el acantilado, frente al mar.

La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.

Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.