L'Erba del Re Restaurant
Chef Driven Modern Intimate
L'Erba del Re
Modena
$$$$
Modena's intimate one-star alternative to Francescana
Restaurant
Inkiostro
Parma's contemporary one-star in Italy's food capital
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
In the UNESCO City of Gastronomy, Inkiostro is Parma's creative one-star, led by chef Salvatore Morello after more than a decade across France and Germany. The cooking is modern and design-forward, reworking the region's celebrated raw materials with a refined, international technique. A polished art-filled room sets the tone.
Conseil de la rédaction
Bir Parma gastronomi gezisinin doğal fine dining çapası. Tadım menüleri Morello'nun Fransız eğitimini net biçimde gösteriyor.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 86
Rapport qualité-prix 86
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Inkiostro, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Inkiostro?
Inkiostro is located in Parma, Emilia-Romagna, Via San Leonardo 124, 43122 Parma PR.
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